Cертификация воды

Как известно, вода является единственным природным веществом, способным принимать твердое, газообразное и жидкое состояние, причем этот круговорот в природе осуществляется непрерывно. Вода благодаря своим уникальным свойствам применяется абсолютно во всех сферах человеческой жизнедеятельности, начиная от производства сельхозпродуктов и заканчивая промышленным производством.
Именно благодаря воде человек способен к существованию, ведь он на 90 процентов состоит из воды и при снижении ее уровня до 55% и ниже наступает гибель организма. Суточная норма потребления воды человеком колеблется от двух до пяти литров и зависит от внешних факторов. Поэтому вода, предназначающаяся для употребления людьми должна быть безвредной для организма, иначе говоря, быть сертифицированной.

Классификация воды по назначению.

Вода в зависимости от результатов сертификации различается следующим образом:

• Питьевая вода – предназначена для бытового применения (приготовление пищи, гигиенические процедуры, стирка) и питья.

• Техническая вода – приготавливается способом дистилляции и отличается высокой степенью химической чистоты.

• Минеральная вода – получается из природных источников с содержанием различных минералов, перед бутилированием может подвергаться газированию.

• Промышленная вода – содержит определенное количество различных микроэлементов, что делает ее пригодной для их извлечения промышленным способом.

При проведении лабораторных исследований воды руководствуются требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 и определяют наличие вредных и полезных веществ в воде. В зависимости от содержания анионов, катионов фенолов и прочих примесей испытуемым образцам, после комплексной оценки и составления протокола, присваивается соответствующая категория.

По условиям российского ГОСТа обязательная сертификация воды проводится только для воды первой категории, то есть предназначенной для бытового и пищевого применения. Это касается как водопроводной, так и бутилированной воды.

Выданный сертификат на воду означает, что вода успешно прошла все необходимые исследования на содержание вредных веществ и бактерий, не имеет вкуса и запаха, прозрачна, а содержание минеральных веществ не превышает допустимой концентрации. Таким способом подтверждается безвредность воды для человека.